
Vzorová kalkulace pro případ využití všech námi nabízených služeb
(zákazník si pouze dovezl umyté ovoce, vše ostatní má bez práce, o nic se nemusí starat)
Zákazník si přiveze 200 kg umytých jablek (hrušek). Ovoce podrtíme, založíme kvas do naší 220 litrové bečky, přidáme kvasinky a uložíme do klimatizované kvasírny. Kvas hlídáme, průběžně měříme a 10 dní předem zavoláme zákazníkovi a domluvíme se na termínu pálení. Při průměrné výtěžnosti 9 litrů 50% destilátu ze 100 litrů kvasu zákazník zaplatí:
-
drcení ovoce - zdarma
-
založení kvasu - zdarma
-
přidání kvasinek - 2 x 40,- Kč = 80,- Kč
-
pronájem 220 l bečky - zdarma
-
uložení kvasu v kvasírně - zdarma
-
kontrola a měření kvasu - zdarma
-
pálení - 9 laa x 333,- Kč = 2.655,- Kč
Celkem tedy zákazník zaplatí 2.997,- Kč za 18 litrů 50% destilátu, což je 166,50 Kč za 1 litr.
Jedná se o naprosto kompletní cenu, nic dalšího se nedoplácí. Dřevo máme vlastní, zákazník nic nevozí. Voda je speciálně čištěna pomocí reversní osmózy, ani za ni se nic nepřiplácí.